Vis
de allerbeste tonijngehaktballen
porties 4Bijna iedereen die ik ken is gek op gehaktballen, dus ik dacht kom, laat ik eens een recept geven voor deze, die weer eens iets anders zijn. Ik heb ze op Sicilië op dezelfde manier gezien, gemaakt van een mengsel van tonijn en zwaardvis - maar wel van verse... recepten lezen
de best gemarineerde viskebab
Deze kebabs zijn ideaal wanneer je voor een stel vrienden kookt of voor een feest. Ze zijn zo eenvoudig te maken en zo verdomd lekker. Ik heb iedere soort in een ander gekruid mengsel gemarineerd, dus zoek je favoriete soort uit en ga je gang. Ze kunnen allemaal... recepten lezen
de lekkerste tongschar uit de braadslee
porties 4Dit recept kun je toepassen op elke soort platvis. Van alle soorten tong is tongschar het makkelijkst verkrijgbaar en ook vaak redelijk betaalbaar. Deze bereidingswijze is heel eenvoudig. Het levert niet alleen heel puur smakende vis op, maar geeft ook een... recepten lezen
fabuleuze visstoofschotel
Het is absoluut de moeite waard om speciaal voor dit gerecht saffraan in huis te halen - het is in de meeste delicatessenwinkels en goede supermarkten verkrijgbaar. Het is niet goedkoop, maar bedenk wel dat je er maar heel weinig van nodig hebt om een gerecht... recepten lezen
fantastisch broodje visstick
Als kok heb ik altijd het gevoel dat ik eigenlijk geen broodjes visstick hoor te eten - maar weet je, volgens mij worden ze daardoor alleen nog maar lekkerder. Dus doe ik het altijd zo... Ik haal 4 vissticks uit de vriezer en bak die aan beide kanten krokant... recepten lezen
gegrilde of gebraden zeeduivel met saus van zwarte olijven en citroenpuree
porties 4Zeeduivel is een heerlijk vlezige vis. Hij bevat echter wel vrij veel melkachtige sappen. Dat kan soms vervelend zijn, omdat ze er tijdens het bakken uitdruipen, waardoor je in plaats van hem te bakken of te grillen, de vis vaak in zijn eigen sap gaar kookt.... recepten lezen
gegrilde tonijn met oregano-olie en prahctige aangemaakte doperwtjes en tuinbonen
De eenvoud en de smaak van dit zomerse gerecht zijn echt fantastisch. Koop liever tonijnsteaks van ongeveer een centimeter dik dan van die enorme dikke van wel 2,5 cm. Als ze wat dunner zijn worden ze sneller gaar, waardoor je een sappige, zijdezachte steak... recepten lezen
gegrilde, opengelegde zeeduivel met gestoofde snijbonen
porties 4Ik maak snijbonen het liefst op deze manier klaar. Ze krijgen een fantastische smaak en gaan, wanneer je ze warm eet, heel goed samen met gebakken vis of wit vlees. Ze zijn daarnaast ook heel lekker om koud, als antipasto, te serveren. Probeer ze alsjeblieft... recepten lezen
geroosterde forel met artisjokken, amandelen, paneermeel en munt
porties 4Toen ik klein was ging ik met opa forelvissen. Als we er voldoende gevangen hadden, gingen we terug naar zijn pub om ze met een beetje boter te grillen. Ik vond ze lekker met gebakken aardappelen en gebakken ui - jammie - en een flinke scheut citroensap. Voor... recepten lezen
grootvader ken's krokant gegrilde forel met peterselie en citroen
Mijn grootvader nam me toen ik een jaar of zes was vaak mee uit vissen. Hij is helaas overleden, maar ik moest nog pas geleden opeens vreselijk om hem lachen toen ik dacht aan de manier waarop hij de zaak beduvelde toen we met kunstvliegen aan het vissen waren... recepten lezen
blijf op de hoogte
daily recipe rss
all vis
de best gemarineerde viskebab
de lekkerste tongschar uit de braadslee
fabuleuze visstoofschotel
fantastisch broodje visstick
gegrilde of gebraden zeeduivel met saus van zwarte olijven en citroenpuree
gegrilde tonijn met oregano-olie en prahctige aangemaakte doperwtjes en tuinbonen
gegrilde, opengelegde zeeduivel met gestoofde snijbonen
geroosterde forel met artisjokken, amandelen, paneermeel en munt
grootvader ken's krokant gegrilde forel met peterselie en citroen
hete gerookte zalm met een waanzinnige salsa met spaanse pepertjes
in de pan gebakken tongscharfilets met salsa verde
in de pan gebakken zalm met paarse broccoli en een saus van ansjovis en rozemarijn
knapperig gebakken zalm met bouillon van voorjaarsgroenten
krokant geroosterde zalmzijde met komkommeryoghurt
met garnalen gevulde platvis
met garnalen gevulde vis met vermicelli
omega 3 en couscous
op z'n thais gestoomde zeebaars en rijst
rog in de zak met artisjokken, truffelaardappelen, kappertjes en crème fraîche
snelle tikka van zalm met komkommeryoghurt
soep van gezouten kabeljauw
stoofpot van kabeljauw, aardappel en bosui
tonijn in grapefruitsap met knapperige noedels, kruiden en peper
tonijn met bonen en veel kruiden
verrukkelijke in pancetta gewikkelde gebraden witvis met citroenmayonaise en asperges
vistaart
zalm en couscous
zomerse zalm uit de braadslede
zuid-amerikaanse viskoekjes
zoek recept
links naar alle recepten
gangen en drankjes:
voorgerecht | hoofdgerechten | dessert recepten | bijgerechten | dressings / sauzen | drankjes
belangrijkste categorieën:
brood | chocolate | curry | deegwaren & taart | eend | ei | fruit | groente | home cooking skills | kaas | kalkoen | kip | lamsvlees | overig | overig vlees | pasta | rijst | risotto | rund | salade | soep | varkensvlees | vegetarisch | vis | zeebanket
speciale gelegenheden:
jongensavond | kerstrecepten | meidenavond | moederdag | paasrecepten | pannenkoekendag | romantisch diner voor 2 | thanksgiving | vaderdag | vakantierecepten | zomerfeest
onze favorieten:
basisrecepten | budgetmaaltijden | easy lovin' | liefde voor gevorderden | ontbijtrecepten | spaanse peper freak | zwaar liefdewerk
bereiding:
bakken (oven) | bakken (pan) | bbq of grill | braden (in de oven) | grillen | roerbakken | stomen | stoven