groene gehakte salade voor elke dag

porties
4

methode

Pak een grote snijplank en een groot, scherp mes # Je kunt het best beginnen met het snijden van de harde, knapperige groenten, dus begin met het schoonmaken van de lente-uien en het in plakjes snijden van de komkommer # Snijd het basilicum # Schuif alles naar het midden van de snijplank en hak alles goed door elkaar # Halveer de avocado’s rond de harde pit # Haal de pitten er voorzichtig uit en schep het vruchtvlees uit de schil # Leg avocado, slablaadjes en kers op de snijplank # Kruimel er de kaas over, als je die gebruikt, en hak rustig door # Als je klaar bent heb je een grote berg gehakte salade op je plank # Maak een kuiltje in het midden en sprenkel daar 6 eetlepels extra vierge olijfolie en 2 eetlepels rodewijnazijn in # Doe er een theelepel Engels mosterdpoeder en een flinke snuf zout en peper bij # Meng alles grondig en serveer de salade op de snijplank of in een kom

Recept uit Jamie’s Kookrevolutie

ingrediënten

Voor 4 personen
• 4 lente-uien
• ½ komkommer
• een hand verse basilicumblaadjes
• 2 kleine, net rijpe avocado’s
• 1 krop botersla
• 1 klein bakje kers
• desgewenst 50 g cheddar
• extra vierge olijfolie
• rodewijnazijn
• Engels mosterdpoeder
• zeezout en zwarte peper uit de molen

deel deze pagina

Pin It

blijf op de hoogte

daily recipe rss

new recipe rss

Dit recept of iets soortgelijks geprobeerd? deel je tips... zijn de eerste die op dit recept

laat een reactie achter

verwante recepten

zomerse salade met kikkererwten
Kikkererwten worden in ons land niet zo veel gebruikt. In landen zoals Marokko, Italië en Spanje daarentegen...
Read more

in de oven gebakken artisjokken met amandelen, broodkruim en kruiden
Dit soort groenteschotels is bijna overal geschikt voor – als antipasto of bij vlees of vis. Begin met...
Read more

Facebook

meer categoriën