Vegetarisch
aardappeltjes met rozemarijn uit de oven
porties 4Ik ben echt dol op deze supersnelle aardappeltjes uit de oven. Door ze in kleine blokjes te snijden zijn ze veel sneller gaar dan piepers in hun geheel - als ze heel gaaf zijn neem ik soms niet eens de moeite om ze te schillen. Gebruik in plaats van rozemarijn... recepten lezen
babypreitjes met tijm uit de oven
porties 4Babypreitjes zijn gewoon kleine preien en ze hebben twee opwindende eigenschappen: a) het feit dat ze niet de tijd hebben gehad om veel groen blad of de vezelige structuur te ontwikkelen die prei soms wat stug maakt, en b) ze zijn beslist zoeter. Voor mij... recepten lezen
bloemkool met komijn, koriander, en amandelen uit de oven
porties 4De meeste mensen komen, als je ze vraagt naar manieren om bloemkool klaar te maken, op de proppen met koken of gratineren - ik wed dat dat ook voor jou geldt. Het klinkt misschien vreemd, maar bloemkool is absoluut fantastisch als je hem even 'braadt', vooral... recepten lezen
bloemkoolcurrybeignets
porties 6Dit is een nogal ongebruikelijke, maar erg lekkere manier van bloemkool eten. In Japan zijn ze echt briljant in het maken van krokant beslag voor hun tempura, dus toen ik daar een tijdje geleden was, wilde ik graag hun geheim ontdekken. Het bleek dat er veel... recepten lezen
coole crudité met munterwtjes en yoghurtdipsaus
Dit gerecht wordt net zo lekker als de groente zijn die je koopt. Als je hier rekening mee houdt, wordt deze salade een absoluut succes! Hier volgen een paar tips voor het kopen en schoonmaken van een mooie selectie groenten. * In de meeste supermarkten kun... recepten lezen
de enige echte paddestoelensoep
Toen ik in Londen kwam wonen, werkte ik in het Neal Street Restaurant in Covent Garden. Het was beroemd om zijn wilde paddestoelen en mijn maat Gennaro ging tijdens het seizoen elke dag op pad om ze te zoeken. Het was in dit restaurant dat ik voor het eerst... recepten lezen
de lekkerste coleslaw van wintergroenten
porties 6Coleslaw is een gerecht waar de meeste mensen weliswaar mee op zijn gegroeid, maar dat maar al te vaak hopeloos slecht klaar wordt gemaakt. Met dit in mijn achterhoofd besloot ik deze salade eens keihard terug te laten slaan! Ik gebruik yoghurt in plaats van... recepten lezen
de lekkerste pastasalade
Breng een grote pan gezouten water aan de kook. Gooi de pasta en teentjes knoflook erin, laat 5 minuten zachtjes koken tot de pasta al dente is en laat uitlekken. Leg de knoflook opzij voor de dressing. Doe de pasta in een kom. Hak de tomaatjes, olijven,... recepten lezen
de lekkerste wortels uit de oven
porties 4Ik vind dit een heerlijke manier om wortels, welke soort ook, klaar te maken. Door ze eerst afgedekt met aluminiumfolie in de oven te zetten stomen ze gaar en werken hun aroma's en die van de tuinkruiden en de knoflook goed op elkaar in. Wanneer je vervolgens... recepten lezen
doperwten met munt in de olie
porties 4 - 6Dit is een fantastische manier om doperwten te koken. In Italië staat dit gerecht bekend onder de naam sott'olio, wat letterlijk 'in de olie' betekent. Over het algemeen worden ze gekoeld of op kamertemperatuur gegeten, het is een echt zomergerecht. Je denkt... recepten lezen
blijf op de hoogte
daily recipe rss
all vegetarisch
babypreitjes met tijm uit de oven
bloemkool met komijn, koriander, en amandelen uit de oven
bloemkoolcurrybeignets
coole crudité met munterwtjes en yoghurtdipsaus
de enige echte paddestoelensoep
de lekkerste coleslaw van wintergroenten
de lekkerste pastasalade
de lekkerste wortels uit de oven
doperwten met munt in de olie
engelse uiensoep met salie en cheddar of goudse kaas
gebakken nieuwe aardappeltjes met zeezout en rozemarijn
gebakken paddestoelen gevuld met ricotta
gebraden aardappel, pastinaak en wortel
gegrilde asperges met olijfolie, citroen en parmezaanse kaas
gegrilde gemarineerde groenten
geroerbakte maïs met chilipeper, gemberwortel, knoflook en peterselie
geroosterde balsamicotomaten met miniprei en basilicum
geroosterde pompoen
gesmoorde doperwten met lente-uitjes en sla
gesmoorde groenten
gestampte selderieknol
gestoomde aubergine
gestoomde broccoli met beurre blanc
goede ouwe sperziebonensalade
griekse salade
groene gehakte salade voor elke dag
groente op zijn italiaans
in de oven gebakken artisjokken met amandelen, broodkruim en kruiden
kazige doperwten
knapperige salade van rauwe bieten met feta en peer
makkelijke erwten
mijn favoriete ribollita
nederige, thuis gekookte boontjes
ongelofelijk siciliaans auberginestoofsel
ongelofelijke salade van wortelgroenten
paarse aardappelsalade
pittige beignets van tuinbonen en yoghurtsaus met citroen en munt
pompoen hamilton
quesadilla's met guacamole
romige aspergesoep met gepocheerde eieren op toast
romige paddenstoelen
salade van avocado en geroosterde wortel en een dressing met sinaasappel en citroen
salade van rauwe biet
soep van brood en tomaten
superpompoensoep met de allerlekkerste croutons met parmezaanse kaas
tagliatelle met spinazie, mascarpone en parmazaanse kaas
tomatensoep
voorjaarsminestrone
witte asperges met geplette munt en citroenboter
wortel- en koriandertraktatie voor iedereen
wortelen
zalige, krokante taart van asperges en aardappelen
zelfgemaakte tomatenketchup
zoete salade van peer en appel met bittere witlof en een dressing met verkruimelde blauwe kaas
zomerse salade met kikkererwten
zomerse salade met tomaten en mierikswortel
zoek recept
links naar alle recepten
gangen en drankjes:
voorgerecht | hoofdgerechten | dessert recepten | bijgerechten | dressings / sauzen | drankjes
belangrijkste categorieën:
brood | chocolate | curry | deegwaren & taart | eend | ei | fruit | groente | home cooking skills | kaas | kalkoen | kip | lamsvlees | overig | overig vlees | pasta | rijst | risotto | rund | salade | soep | varkensvlees | vegetarisch | vis | zeebanket
speciale gelegenheden:
jongensavond | kerstrecepten | meidenavond | moederdag | paasrecepten | pannenkoekendag | romantisch diner voor 2 | thanksgiving | vaderdag | vakantierecepten | zomerfeest
onze favorieten:
basisrecepten | budgetmaaltijden | easy lovin' | liefde voor gevorderden | ontbijtrecepten | spaanse peper freak | zwaar liefdewerk
bereiding:
bakken (oven) | bakken (pan) | bbq of grill | braden (in de oven) | grillen | roerbakken | stomen | stoven