rund

rundvlees met paksoi, paddestoelen en noedels

porties
1

methode

Breng een pan water aan de kook en week de noedels volgens de aanwijzingen op de verpakking. Wrijf intussen het rundvlees in met olijfolie, komijn en een snufje zout. Leg het vlees in een heel hete koekenpan en schroei het aan alle kanten. Doe er de ui, gember en chilipeper bij en laat die een paar minuten meebakken, doe dan de paddestoelen, de bouillon en de paksoi bij. Laat de noedels uitlekken en doe ook die in de pan. Roer en proef of er nog zout of peper bij moet. Snijd het vlees in plakken. Schep de noedels en de paksoi in een grote kom, leg er de plakken vlees op en giet er de bouillon uit de pan over.

Recept uit Jamie’s Dinners

ingrediënten

Voor 1 persoon
• 115 g rijstnoedels
• 115 g runderlende
• olijfolie
• 1 theelepel gemalen komijn
• zeezout
• ½ rode ui, in dunne ringen gesneden
• stuk verse gemberwortel ter grootte van een duim, geschild en in dunne plakjes gesneden
• handjevol shii-take en oesterzwammen, schoongeborsteld en in stukken gescheurd
• 2 dl kippenbouillon
• 1 paksoi, in de lengte in vieren gesneden

deel deze pagina

Pin It

blijf op de hoogte

daily recipe rss

new recipe rss

Dit recept of iets soortgelijks geprobeerd? deel je tips... zijn de eerste die op dit recept

laat een reactie achter

verwante recepten

frisse aziatische noedelsalade
Dit is zo’n salade die zo ongelooflijk lekker smaakt dat je hem steeds weer maakt! Hij is kruidig, flitsend...
Read more

oude vertrouwde chili con carne
Wat is dit toch een klassiek gerecht. De meesten van mijn maten zijn dol op de kikkererwten, maar in...
Read more

Facebook

meer categoriën