Rund
1 steak, 2 sauzen
porties 4Omdat ik zelf graag een goede steak eet, heb ik het in LA met heel wat mensen gehad over de manier waarop ze die het liefst hebben. Het resultaat van al die gesprekjes is een heerlijk gerecht. Ik combineer hierin een gekookte saus van pinda's en specerijen... recepten lezen
de allerlekkerste steak en gebakken aardappelen met zelfgemaakte ketchup
Als het op steak aankomt mag je gewoon zelf de soort kiezen die je het liefst hebt, maar wat mij betreft is ribeye de top! Als je die nog nooit gegeten hebt, moet je het zeker eens proberen. Koop ribeye bij een goede slager met vlees van topkwaliteit en, nog... recepten lezen
de best gegrilde biefstuk
Wanneer elke week biefstuk eet, is dit een mooie manier om die extra lekker te maken. De combinatie van tijm, biefstuk en champignons met salsa verde is zo ontzettend goed, daar kan niets tegenop. Maak allereerst de salsa verde. Bind het bosje tijm bij de... recepten lezen
eenvoudige lasagne uit de oven
porties 6Lasagne is altijd het lekkerst als je het maakt van verse vellen pasta en die zijn tegenwoordig in elke goede supermarkt verkrijgbaar. Ik gebruik in dit recept geen bechamelsaus omdat dat te lang duurt - ik gebruik een mengsel met crème fraîche dat heel goed... recepten lezen
frisse aziatische noedelsalade
porties 4Dit is zo'n salade die zo ongelooflijk lekker smaakt dat je hem steeds weer maakt! Hij is kruidig, flitsend en doet echt een aanslag op je smaakpapillen. Week de noedels in een kom warm water tot ze zacht zijn, laat ze uitlekken en doe ze weer in de kom.... recepten lezen
gemarineerde gebraden schoudermuis met briljante aardappel-mieriksworteltaart
Bestrooi het vlees royaal met zout en peper. Wrijf in een vijzel met stamper ongeveer een kwart van de rozemarijn met 1 teentje knoflook tot pasta. Roer er 5 eetlepels olijfolie door en smeer het vlees er helemaal mee in. Bind het vlees op met 4 stukken... recepten lezen
gerookte bietjes met gegrilde steaks en dressing met kwark
porties 2Ik ontdekte deze manier om bietjes heel langzaam op de barbecue of in de hete as te roken/koken op een reis naar Amerika. In mijn recept gebruik ik een klein formaat bietjes, die makkelijker te pellen en lekker snel gaar zijn, en takjes rozemarijn om de bietjes... recepten lezen
geroosterde biefstukken van de haas met superromige witte bonen met prei
Deze combinatie van medium rauw gebakken biefstuk met al het verrukkelijke braadvocht en de romig zoete witte bonen is klassiek. Als je dit nooit geproefd hebt, moet je het absoluut proberen. Laat in een pan met dikke bodem op een laag vuur de prei, tijm... recepten lezen
geroosterde salade van perzik met bresaola en een romige dressing
porties 4In Italië wordt fruit vaak geroosterd - een van de lekkerste dingen die ik ooit in Italië heb gegeten was geroosterde steenvrucht met vanillesuiker en ijs. Zo zalig! Perziken, peren, pruimen, abrikozen, en zelfs vijgen zijn allemaal heel geschikt om te roosteren... recepten lezen
in de mond smeltende gestoofde schenkel
porties 4Als je op deze manier runderschenkel of ander geschikt stoofvlees klaarmaakt, krijg je wat je noemt comfort food. Je laat het vlees gewoon een hele tijd aan z'n lot over in de oven, er ontstaat een saus die steeds intenser van smaak wordt. Wat kun je nog meer... recepten lezen
blijf op de hoogte
daily recipe rss
all rund
de allerlekkerste steak en gebakken aardappelen met zelfgemaakte ketchup
de best gegrilde biefstuk
eenvoudige lasagne uit de oven
frisse aziatische noedelsalade
gemarineerde gebraden schoudermuis met briljante aardappel-mieriksworteltaart
gerookte bietjes met gegrilde steaks en dressing met kwark
geroosterde biefstukken van de haas met superromige witte bonen met prei
geroosterde salade van perzik met bresaola en een romige dressing
in de mond smeltende gestoofde schenkel
indiase steak
jools' favoriete runderstoof
oude vertrouwde chili con carne
pastei van steak, guinness en kaas met een deksel van bladerdeeg
perfect gebraden varkensvlees
pytt y panna (kleine stukjes in een pan)
ribstuk met bietjes en mierikswortel
rundercarpaccio met een salade van gemarineerde bonen
rundertajine
rundvlees met paksoi, paddestoelen en noedels
stoofschotel met rundvlees en bier (3 uur)
zoek recept
links naar alle recepten
gangen en drankjes:
voorgerecht | hoofdgerechten | dessert recepten | bijgerechten | dressings / sauzen | drankjes
belangrijkste categorieën:
brood | chocolate | curry | deegwaren & taart | eend | ei | fruit | groente | home cooking skills | kaas | kalkoen | kip | lamsvlees | overig | overig vlees | pasta | rijst | risotto | rund | salade | soep | varkensvlees | vegetarisch | vis | zeebanket
speciale gelegenheden:
jongensavond | kerstrecepten | meidenavond | moederdag | paasrecepten | pannenkoekendag | romantisch diner voor 2 | thanksgiving | vaderdag | vakantierecepten | zomerfeest
onze favorieten:
basisrecepten | budgetmaaltijden | easy lovin' | liefde voor gevorderden | ontbijtrecepten | spaanse peper freak | zwaar liefdewerk
bereiding:
bakken (oven) | bakken (pan) | bbq of grill | braden (in de oven) | grillen | roerbakken | stomen | stoven