Deze Italiaanse extravaganza is een luxe versie van een Sunday roast. Gebruik willekeurig wild gevogelte of combineer wilde vogels met een gewone kip. Als je het je poelier ruim van tevoren laat weten, kan hij bijna altijd wel een combinatie van spul dat in... recepten lezen
Ik heb dit recept geschreven voor op de barbecue, omdat de smaak dan echt super is, maar je kunt het vlees ook in een op 200 °C / gasovenstand 6 voorverwarmde oven braden. Als je het in de oven doet moet je de stukken konijn wel een paar keer omdraaien om... recepten lezen