Aïoli is een heerlijke scherpe soort mayonaise, en het mooiste is dat je alle kanten uit kunt met de smaak: voeg bijvoorbeeld eens gehakt of fijngewreven basilicum toe, of venkelgroen, of dille of geroosterde noten. Ook heerlijk met citroenrasp en -sap. Over... recepten lezen
Deze ondeugende variant op de bekende eierbroodjes is een van mijn favoriete ontbijtgerechten - vooral als ik een kater heb! Brown Sauce is erg lekker bij de eieren, maar ahornsiroop is echt fantastisch bij de gerookte bacon; de keus is aan jou. Het idee om... recepten lezen
Deze omelet is een kruising tussen een Spaanse tortilla en een Italiaanse frittata. Het Spaanse zit hem in de chorizo en aardappel en het Italiaanse tintje komt doordat je hem in de oven in plaats van op het fornuis afbakt, waardoor hij als een soort soufflé... recepten lezen