Vanaf nu zie je in één oogopslag waar je lekker en duurzaam kunt eten. Iens.nl heeft zich samen met Milieu Centraal en onderzoeksbureau CREM ingezet om dineren duurzamer te maken. Het resultaat is een handig overzicht op iens.nl waar je kunt zien hoe duurzaam een restaurant is. Ruim 200 restaurants hebben inmiddels het duurzaamheidsprofiel ingevuld.

In dit profiel kunnen restaurants aangeven of ze bijvoorbeeld biologische gerechten serveren of verschillende portiegroottes aanbieden. Als klant kun je een tip of opmerking achterlaten. Zo kun je een restaurant oproepen om een doggybag aan te bieden, of bijvoorbeeld juist complimenten geven voor het serveren van kraanwater in plaats van bronwater. In de tip top 10 kun je ook lezen wat je zelf kunt doen om duurzamer te dineren, zoals duurzame vis bestellen.

Ron van Beek, van restaurant Antichic te Rotterdam, vindt het een goed initiatief: "Wij zijn al erg lang bezig met duurzame producten: zoveel mogelijk biologisch en uit de streek. We vertellen aan tafel aan onze gasten waar het product vandaan komt en waarom wij daar voor kiezen. Met dit initiatief kan ik nog beter aan onze gasten laten zien wat wij doen voor een betere wereld." Restaurant Antichic scoort 69 procent op het duurzaamheidsprofiel. Dat betekent dat het restaurant voor tweederde voldoet aan de duurzaamheidscriteria.

Iens Boswijk, oprichtster van iens.nl: "De ambitie is dat het profiel in de loop der tijd nog meer uitbreiding krijgt. Deze eerste versie laat alleen de dingen zien die zichtbaar zijn voor de gast. Zaken als groene stroom en gescheiden afval zijn minstens zo waardevol maar zijn bewust nog niet in het huidige profiel opgenomen. Die zijn namelijk niet zichtbaar voor de klant. We hopen dat de komende tijd nog veel meer restaurants aanhaken."