Jamie’s Dinners

2005 was een belangrijk jaar voor Jamie. Vol afschuw over wat onze kinderen op school voorgezet kregen, meldde hij zich voor de televisieserie Jamie’s School Dinners aan als kantinemedewerker. Jamie wilde laten zien hoe weinig geld de regering voor schoolmaaltijden uittrok en eiste duidelijke regels om junkfood uit te bannen. Hij moest aantonen dat je voor dezelfde prijs als een zak chips, 37p (€0,42), een gezonde, vers bereide lunch op tafel kon zetten.

Jamie had er geen idee van dat de School Dinners campagne zo groot zou worden en dat hij er de steun van ouders, leraren en zelfs regeringen uit de hele wereld voor zou krijgen.
Niet lang daarna schreef hij het boek Jamie’s Dinners, om zijn publiek in staat te stellen bewuste keuzes te maken voor de manier waarop gezinnen nu leven. De ingrediënten voor de meeste recepten zijn vrij algemeen verkrijgbaar, en het boek bevat ook een aantal betaalbare, nieuwe ideeën voor oude favorieten – soepen, salades, pasta, vlees, vis, desserts, en creatieve groentegerechten.

Een hoofdstuk is in zijn geheel gewijd aan de sandwich en er is ook een gedeelte genaamd Stamboom, waarin uitgelegd wordt hoe je door een bepaald basisprincipe onder de knie te krijgen, je repertoire als kok kunt uitbreiden en eten op een heel nieuwe manier gaat benaderen.

Een jaar later pikte Jamie in de serie Jamie’s Return to School Dinners de draad van de campagne op om te bekijken of, en zo ja, wat de overheidsmaatregelen in Greenwich en omstreken teweeg gebracht hadden.

• 4 afleveringen van 60 minuten / 1 van 90 minuten
• Eerste uitzending: mei 2005 / maart 2007
• Verschenen: november 2004

Koop het boek:
http://www.bruna.nl/boeken/jamie-s-dinners-9789021540689